MOUNT SOMERS

MOUNT SOMERS

Mount Somers produkuje 100% čistý, novozélandský med Mānuka a další původní odrůdy, včetně Kamahi a Clover. Veškerý med je nezávisle testován. Využívají se k tomu pokročilé technologie, rozsáhlé testování a kontroly kvality, aby bylo zajištěno, že se k Vám dostane pouze med té nejvyšší kvality. 

Společnost Mount Somers Honey byla založena teprve v roce 2016, nicméně tradice výroby medu sahá více něž 100 let do minulosti. Mount Somers Honey je hrdá na to, že je 100% novozélandskou, místně vlastněnou a provozovanou značkou s vášní pro nejlepší produkty Aotearoa (maorský název pro Nový Zéland). 

Made in New Zealand

Veškerý med Mount Somers se sklízí a vyrábí v některých z nejčistších, nejzelenějších a nejvzdálenějších oblastí Nového Zélandu, takže si můžete být jisti, že každý produkt Mount Somers je autentický a hodný označení „Made in New Zealand“. 

Všechny naše produkty Mount Somers Manuka Honey jsou 100% sledovatelné a certifikované jak novozélandskou vládou - Ministerstvem primárního průmyslu (MPI), tak asociací UMF. Řada Mount Somers Manuka Honey má jedinečně bohatou, komplexní chuť a výrazně hladkou, krémovou, sametovou texturu. Vyrobeno k dokonalosti mistry řemeslníky, můžete tedy očekávat pouze 100% čistý, monoflorový med Mānuka.

Certifikace

Certifikace Ministerstvem primárního průmyslu (MPI), Mount Somers splňuje všechny zákonné požadavky definice Manuka Honey Science, které stanovuje Ministerstvo primárního průmyslu (MPI). Aby byl jednokvětý Manuka med certifikován, musí splňovat pět specifických atributů. Pokud vzorek nesplní všech pět, bude med považován za multikvětový. V Mount Somers je veškerý Manuka med zcela monoflorální, což zajišťuje maximální účinnost.

Certifikace UMF™

Jako hrdý certifikovaný dodavatel medu UMF™ Mānuka splňuje Mount Somers velmi přísné standardy čistoty medu Mānuka. Fanoušci medu Mānuka po celém světě hledají toto zlaté razítko schválení. Se stupnicemi od UMF™ 5+ do UMF™ 25+ si budete jisti, že jakákoliv sklenice medu Mānuka, kterou si koupíte, bude splňovat velmi přísné standardy. 

UMF vs MGO

UMF měří čtyři klíčové vlastnosti medu mānuka, včetně leptosperinu, dihydroxyacetonu (DHA), hydroxymethylfurfuralu (HMF) a methylglyoxalu (MGO). Tyto důležité znaky jsou tím, co asociace Unique Mānuka Factor Honey Association (UMF™HA) a novozélandská vládní organizace MPI identifikují jako manuku.Zatímco tedy UMF zaručuje hladinu MGO, hladina MGO nezaručuje UMF ani další důležité vlastnosti manuk. UMF je zlatým standardem, pokud jde o třídění a kvalitu manuk.